BUON NATALE DA ME E DAL MIO
BABBO NATALE PREFERITO.......

TUTTI A TAVOLA

 Quest'anno per la Vigilia di Natale vorrei stupire con qualcosina di originale e carino...
Ho deciso.
Apparecchierò con questi porta tovaglioli... naturalmente fatti da me...!!!!

NON SONO DELIZIOSI???

FINALMENTE NATALE......

 Adoro il Natale e tutta l'atmosfera che si trascina dietro..... Anche se non vado matta per l'inverno, il periodo Natalizio mi carica e mi da la voglia di creare, inventare, provare ed infatti ... ecco le ultime arrivate!!!!!!

 Palline di plastica decorate con  brillantini, muschio, fiocchi, angeli di vetro... e Sacra Famiglia....
Spero vi piacciano....
Ciao e alla prossima
Aly

LIMONCELLO

.....ho appena finito di preparare il Limoncello....
penso di regararlo per Natale ai maschietti della famiglia perchè è sempre complicato scegliere un regalino per loro.......

ecco la ricetta


Ingredienti:
dosi per 2 litri di limoncello
- 10 limoni (meglio se provenienti dal Sud italia)
- 1 kg di zucchero
- 1 litro di alcol a 95°
- 1 litro di acqua

Preparazione:
1) Sbucciate con un pelapatate i limoni raccogliendo le scorze in un recipiente. Versate un litro di alcol a 95° e chiudete il recipiente ermeticamente, lasciando riposare l'impasto per 15 giorni al buio.
Di tanto in tanto smuovete il recipiente tenendolo sempre rigorosamente chiuso ermeticamente.
In questa fase l'alcol toglierà tutto il colore e il profumo dalle scorze di limone, caricandosi di sapore.

2) Nel frattempo possiamo preparare uno sciroppo, dai limoni sbucciati ricaviamone il succo, aggiungiamo 1 litro di acqua e lo zucchero necessario e mescolando insieme gli ingredienti a fuoco lento si potrà generare un vero e proprio sciroppo.
Per capire la giusta densità dello sciroppo possiamo regolarci visivamente, nel momento in cui lo portiamo ad ebollizione bastano pochi minuti per addensarlo. Con questo procedimento stiamo pastorizzando il succo di limone, in modo da conservarlo intatto per il tempo neccessario alla ricetta.
Una volta formato lo sciroppo lasciarlo raffreddare, e metterlo in frigo.

3) Allo scadere dei 15 giorni di riposo delle buccie di limone sotto alcol è arrivato il momento di unire, in un grande recipiente alcol (con le buccie di limone ancora dentro) e sciroppo. Chiudete il recipiente e lasciate riposare un altro giorno. L'unione di questi due composti si amalgama in sapore in quelle 24 ore, oltre all'opera di conservazione massima che crea l'alcol con i suoi 95°

4) Preparate un imbuto rivestito con una garza e delle bottiglie che in totale abbiano la capienza di 2 litri di limoncello. (io sono riuscita a riempire 3 bottiglie, 2 da 1/2 e una da litro)
Passate alla fase di filtraggio, filtrate con attenzione il limoncello nelle bottiglie grazie all'imbuto con la garza, l'operazione può risultare lenta perchè lo sciroppo è denso e le scorze del limone sono imbevute e trattengono il liquido.

5) A questo punto avete davanti a voi le vostre bottiglie di limoncello, ma attenzione! non sono pronte.
Infatti il limoncello ha bisogno di un ulteriore periodo di riposo e deposito per essere effettivo.
Tenere a riposo almeno per 1 mese, si può conservare sia in frigo che a temperatura ambiente. 

ECCO FATTO... PRONTO DA GUSTARE!!!!

mi raccomando ricordate di servirlo freddo....

Ciao e alla prossima da Aly Archy

CANDY CON SUGGERIMENTO

http://piccoloangolocountry.blogspot.com/

 ECCO IL PRIMO CANDY A CUI PARTECIPO SPERIAMO BENE

BISCOTTI DI HALLOWEEN

INGREDIENTI:

 

• ·  Farina: gr. 500
• ·  Zucchero: gr. 300
• ·  Burro: gr. 150
• ·  4 uova
• ·  Mezzo bicchiere di latte
• ·  Una bustina di lievito
• ·  Poco sale

 Preparazione

Fate un cratere con la farina e impastatela con il burro morbido, lo zucchero, 3 uova, un cucchiaino di scorza d'arancia o di limone grattata, il lievito e un pizzico di sale. 
Bagnate con un po' di latte in modo da avere un composto liscio, lavorate velocemente, fatene una palla e lasciate riposare l'impasto per circa mezz'ora al fresco o in frigo.

Stendete l'impasto con il matterello dandogli uno spessore di circa 4 millimetri. Tagliatelo quindi con le apposite forme a forma di  animali, cuori, zucche, fantasmini, etc...

Imburrate una teglia,  metteteci i biscottini e spennellateli con l'uovo sbattuto. 

Cuoceteli in forno caldo per circa 20 minuti, finchè non avranno assunto un bel colore tra il dorato e il nocciola.

 

Questi sono i biscottini che abbiamo fatto io e Rebecca.... ci siamo divertite moltissimo ......

ed eccola tutta soddisfatta del suo primo risultato!!!!

 ECCO LA RICETTA DEL 
                 MIO
           BANANINO

12 banane mature
500 gr di zucchero
1 stecca di vaniglia
1 bottiglia di alcool a 95
1 litro d'acqua

Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle,metterle in un vaso o barattolo capiente aggiungere la stecca di vaniglia tagliata in due e versare il litro di alcool e mettere in un luogo al buio e fresco, per due settimane, rimestando ogni tanto. Dopo una settimana preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, filtrare l'alcool con le banane e aggiungere lo sciroppo di zucchero, lasciar riposare almeno un mese prima di consumare.

Vi assicuro che è molto buono.... poi io non ho resistito.... ho dovuto confezionarlo a modo mio... come si vede in foto ...fiocchetti e banane di polistirolo...quel tocco di allegria non guasta mai!!!!!

Ciao a tutti e alla prossima....Aly

IL CORREDINO DI BIBI

Il corredino per il primo giorno di asilo della mia piccola principessa.....

PORTACHIAVI

Ecco il primo post dei miei lavoretti.... che emozione!
Questi portachiavi li ho  realizzati con perline, fiocchi e fiori all'uncinetto.

ECCOMI QUA

FINALMENTE HO UNO SPAZIO TUTTO MIOOOOOOO
NON MI SEMBRA VERO!!!!    CI SONO ANCHE IO...........
CON I MIEI LAVORETTI, I MIEI PASSATEMPI  E IL MIO MODO DI ESSERE E DI FARE......
SPERO VI PIACCIA......
ANCHE SE ANCORA NON C'è NIENTE IO  NE VADO GIà FIERA...
BENVENUTI A TUTTI
E BUONA PERMANENZA....